干贝竹笋炊饭
所有美味浓缩在一碗炊饭里，制作不费时，比煮白饭还省时喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
香菇泡水，泡好后切小丁状，泡香菇的水要保留，等等要用（怕香菇有杂质，可以用流动的水先冲洗过香菇再浸泡）
- 第三步：
干贝用2大匙米酒泡，让干贝完全吸收酒精，这时就可以轻鬆剥小块
- 第四步：
绿竹笋切小丁，我喜欢选用绿竹笋，虽然价格比较贵，但是煮出来的口感比较好，也比较甜
- 第五步：
枸杞泡水
- 第六步：
准备铸铁锅，锅里放20cc的油，放入干贝拌炒
- 第七步：
再放入香菇
- 第八步：
再放入笋丁，拌炒，主要让食材炒出香气
- 第九步：
食材炒出香气后，放入白米
- 第十步：
拌炒均匀
- 第十一步：
加入2杯半的水，记得香菇水可以加入，不够2杯半才加清水
- 第十二步：
表面撒上枸杞
- 第十三步：
盖上锅盖，小火闷煮11分钟，11分钟后离火，继续盖锅盖闷15分钟
- 第十四步：
开盖后，用饭匙搅拌一下，就可以食用啰
- 第十五步：
表面撒上葱花，美味炊饭上桌啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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