椒盐排骨

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xinshipu 677 阅读

材料单

  1. 裕滨猪蹄2只
  2. 葱2根
  3. 姜3片
  4. 蒜2小头
  5. 糖适量
  6. 八角两朵
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    猪蹄洗净对半切成四块,焯水后洗去杂质。放两片姜片,八角,加适量生抽,老抽(上色好看),一小勺白糖,适量水,放进电压力锅选择骨头类;
    椒盐排骨的加工步骤
  2. 第二步:
    猪蹄捞出沥干!热油锅(多点油)待油温升高,放入猪蹄炸至表面有点点皱即可捞出控油,不要炸过头了会太硬;
    椒盐排骨的加工步骤
  3. 第三步:
    爆香葱姜蒜洋葱末;
    椒盐排骨的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入炸好的猪蹄翻炒,调中火;
    椒盐排骨的加工步骤
  5. 第五步:
    撒椒盐粉继续翻炒几下,多撒点好吃哦;
    椒盐排骨的加工步骤
  6. 第六步:
    最后加入葱花和红椒,一来增香二来好看啊。
    椒盐排骨的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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