烤猪蹄

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
xinshipu 694 阅读

材料单

  1. 一份洋葱
  2. 一份西芹
  3. 一份胡萝卜
  4. 一份猪蹄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.洋葱切片,西芹切段,胡萝卜切块,洗净放入冷水锅中,加几片姜,几颗八椒胡椒粒,少许盐,烧开
  2. 第二步:
  3. 第三步:
    2.把猪蹄入锅,水开后改小火,炖20分钟,捞出备用
  4. 第四步:
  5. 第五步:
    3. 猪蹄用料酒和鲜抽腌一到二个小时
  6. 第六步:
  7. 第七步:
    4.用烧烤酱加少许蜂蜜,在猪蹄表面涂抹一层,放入烤箱中300度,25分钟左右,取出装盘

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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