健康山葵虾丸/鸡丸

恰到好处的辛辣大家都知道芥末,但是很少有人知道山葵,恰到好处的辛辣真的太上瘾了,不加糖、味精、人工甘味、好吃的花枝丸来了。 我从小爱吃花枝,特别喜爱宴席桌上的花枝丸。 然而,能不能用最简单的食材搅拌搅拌就好? 用最懒人、简单招数制作那种...听起来、看起来很有宴客感的美食?
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材料单

  1. 200克鸡肉
  2. 30克猪绞肉
  3. 230克花枝
  4. 40克综合蔬菜丁
  5. 10克芹菜丁
  6. 同鸡肉丸其他
  7. 10克树薯粉(木薯粉)
  8. 10cc清酒或米酒
  9. 适量S&B山葵泥
  10. 适量S&B生姜泥
  11. 适量盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料,将所有材料放入调理机内绞碎,山葵的味道很搭花枝,大家一定要试一下,并不会太辣。此外,这次配方的颜色比例,会让成品非常漂亮喔,大孩子们也会非常喜欢。
    健康山葵虾丸/鸡丸 的加工步骤
  2. 第二步:
    在绞碎过程中,如果想要比较有口感,则可不必绞太碎。
    健康山葵虾丸/鸡丸 的加工步骤
  3. 第三步:
    将调理机内的肉泥取出,用汤匙挖入沸腾的水内,浮起后捞起即成。
    健康山葵虾丸/鸡丸 的加工步骤
  4. 第四步:
    摆盘完成,可冷冻保存,若要再食用时,免解冻就可以丢入汤内,由于已经煮熟了,所以不要加热太久。此外,利用气炸锅加热的味道极好。
    健康山葵虾丸/鸡丸 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
用烹任机打成泥之后,可以用汤匙一匙一匙的推入沸腾水内,妈咪的玉手不沾黏喔!
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