健康山葵虾丸/鸡丸 恰到好处的辛辣大家都知道芥末，但是很少有人知道山葵，恰到好处的辛辣真的太上瘾了，不加糖、味精、人工甘味、好吃的花枝丸来了。 我从小爱吃花枝，特别喜爱宴席桌上的花枝丸。 然而，能不能用最简单的食材搅拌搅拌就好? 用最懒人、简单招数制作那种...听起来、看起来很有宴客感的美食? 滋补养身 50 点赞 2090 浏览
虾丸镶黄瓜 一场雨，将空气洗得干净，也打落了树上的小红花，散在湿漉漉的地上，迷人中带着清新，亦是这道料理的味道。 这是来自朋友家的虾丸，以新鲜的鱼浆包裹着饱满的馅料，一口咬下便吃得到虾子，让你嘴里充满了浓浓的鲜味，煮汤或是清蒸都很棒。选用清甜的大黄瓜与虾丸搭配，既可以衬托它的鲜甜，又不会抢味。 鲜虾 111 点赞 2786 浏览
虾丸 买了ㄧ家知名的丸子，看了看包装里面含了味素。我想试试看是否不用加味素也可以做出很甜的丸子，网路上查了查方法。没想到一试，竟和市售鱼丸相识度达90以上喔！口感也是ＱＱ的甜甜的，虾仁也很新鲜。只是形状不是那么丸型。^^ 其他隐藏版，请上我的FB。^^ 鲜虾 115 点赞 1619 浏览
酥炸芝士虾球 每逢农历新年，都会有亲友到我家吃团年饭，家嫂妈妈超利害，每次都煮九大簋，要大家捧着肚子回去🤣其中这个酥炸芝士虾球，只要十五分钟准备时间就能完成，而且得体味美，大家快试做看🤩 鲜虾 14 点赞 2248 浏览
香酥吐司炸虾丸 炸虾丸是广东非常出名的传统菜，虾肉通常用面包糠裹上，然后放入热油炸。这次我选用了吐司切成粒取代了面包糠，做出来的虾丸爽滑鲜甜之外，而且外层面包粒非常酥脆，沾上少许沙拉酱伴吃，非常香口。 鲜虾 112 点赞 1346 浏览
蟹黄鲜虾丸 与琳瑯满目且添加化学成分的市售丸子相比，自制手工丸子吃起来更安心健康。手打丸子做法其实不困难，而且无论是煎煮炒炸样样都行，让餐桌上的菜色可以丰富多变化，每粒丸子的口感软嫩又香滑，不仅吃得到食材的新鲜原味，也能感受到料理人的爱心喔~ 鲜虾 15 点赞 888 浏览
