豆腐包狮子头 又到了一年一度准备年菜的时节,不知道大家年菜菜单开好了吗? 之前分享过 清炖狮子头 ,这次来做红烧的。以往做狮子头的时候都会加点豆腐取代猪肥肉来增加滑嫩度, 今年突然想到,那不如把肉馅镶在豆腐里,让豆腐当作主角,做点变化。 白菜 16 点赞 1336 浏览
白菜卤 又到了食材换季的季节了,夏季的蔬果缓缓地退场,接着是秋冬的十字花科蔬菜隆重登场,首先大量上场的是鲜嫩多汁的大白菜,大白菜料理首选当然是白菜卤了,今晚就来一碗满满的白菜卤! 白菜 111 点赞 2771 浏览