冬菇肉丝扒大白菜 家常小菜，我会预先蒸好一批冬菇留备用，干冬菇冲洗后浸软去脚，浸冬菇的水留用，冬菇加姜两片，葱两条，少许油，糖盐各一匙，捣入先前留用的冬菇水一碗，蒸45分钟，造一批可以造几个菜的配料。下饭好菜 白菜 119 点赞 2787 浏览
家常版白菜卤 这是道变化多端的家常菜， 我相信家家户户都做过， 都有自己独家的料理绝窍； 在宜兰，名称叫西鲁肉， 道地的做法是要加蛋酥（蛋燥）； 如果加了泡制过的鱼皮，排骨酥及炸过的鸟蛋和芋头角， 就变成台式年菜的佛跳墙； 单纯加上炸过的大肉丸子， 变成豪华美味的红烧狮子头。 就算是单纯的白菜卤， 也不需要多余的调味， 香菇的香， 开阳的鲜， 白菜的甜， 就会让家人一口接一口， 吃个不停喔～ 白菜 120 点赞 2523 浏览
