磅蛋糕
磅蛋糕,为一种常见的蛋糕,原来的意思是用相同的份量(皆一磅)做出来的浓郁重奶油蛋糕,最原始的材料为面粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅,所以叫磅蛋糕Pound cake。磅蛋糕发源自美国南部,再传入世界各国后,各国则因应风俗民情以及不同的饮食习惯,创造出了各式各样不同风格的磅蛋糕!虽然使用的材料及作法较简单,但香浓且密实的浓郁口感,依旧让人无法抗拒呢!
海苔起司磅蛋糕by恋恋家
海苔和起司的味道,让这款蛋糕不但有咸香,也增加了风味的层次,自然的食材在磅蛋糕中散发浓浓的自然原味。 家里也有不爱甜食的人吗? 快用这一款好吃的咸蛋糕,收服他/她 的心 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:
焦糖核桃磅蛋糕-奥地利传统糕点
这是个道地的奥地利式“核桃磅蛋糕”。 主要是用核桃果磨成的细粉,取代部份所需的面粉,在实体的蛋糕中,不见核桃粒,却有着十足十饱和核桃香。 即使不淋上焦糖核桃酱,蛋糕本身滋味已然十分迷人。是个可以用两种方式呈现的磅蛋糕。 奥地利宝盒
蓝莓红茶磅蛋糕_免用发粉
伯爵红茶earl grey tea是带有淡雅的柑橘香气的红茶,清爽的香味非常受女生喜欢, 这次试作伯爵红茶风味的磅蛋糕,另外加上新鲜蓝莓,酸甜芳香的滋味有高级的感觉,用来送礼或招待朋友也很有面子喔! **本次份量可做圆形20cm(1.3L),10cm烤皿各1,7cm杯子蛋糕2个