宝宝米饭煎饼(手指食物)
宝宝1Y1M17D，此时期小孩喜欢自己手拿食物进食，给予手指食物可以训练宝宝手眼协调及精细动作，让宝宝自己吃，更能感受到食物的美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.将高丽菜.胡萝卜切碎(适合宝宝进食大小)。米洗净后放铁锅中，倒入1:1或1:1.2的水，放入猪绞肉，用筷子将绞肉分开，依序放入碎高丽菜及碎胡萝卜，搅拌均匀后，放入电锅蒸煮。
- 第二步：
2.煮熟后的米饭，再一次搅拌均匀，放凉约5分钟。 - 第三步：
3.将蛋打入米饭中，用汤匙搅拌均匀。 - 第四步：
4.起油锅，倒入少许油，用汤匙取ㄧ汤匙大小米饭至锅中煎，煎至蛋黄米饭熟透，宝宝米饭煎饼就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.没有米饭也可以用面粉取代。将碎高丽菜.胡萝卜.绞肉及蛋直接与面粉混合均匀，下油锅煎即可。2.依照宝宝咀嚼能力来进食。
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