宝宝食谱【蜂蜜柠檬杯子蛋糕】
淡淡的柠檬味和蜂蜜香，口感绵密细緻～一上桌秒杀！ 适合1Y+(使用蜂蜜和全蛋) 每天都有更新~更多菜色请到小龙粉丝专页瞧瞧吧~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粉类过筛备用。
- 第二步：
把蛋黄面糊的材料全部加在一起拌匀。
- 第三步：
蛋白加入糖和柠檬汁打到湿性发泡(蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰会下垂)。
- 第四步：
把蛋白霜分2-3次加入面糊并由底部往上轻轻拌匀。
- 第五步：
倒入烤模中并轻拍几下让空气排出。
- 第六步：
烤箱预热5-10分钟再用上火170度下火150度烤5分钟，再用上下火150烤10分钟，最后上火180度下火150度烤5分烤至上色即可。
- 第七步：
取出倒扣冷却脱模就完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
蛋黄面糊中的柠檬汁约5-10g(依喜好作调整)加上水总重共15g更多小龙副食品食谱(图文作法)
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