【宝宝食谱】花卷寿司

步骤

1. 第一步：
   熟饭室温放凉，红萝卜切条状，和玉米笋、秋葵、鸡柳条分别烫熟放凉
   
2. 第二步：
   适量鲜奶、白胡椒、干酪粉和蛋喇喇ㄟ，平底锅抹上薄油，倒入1/3蛋液转动锅子画半圆，凝固时捲起蛋皮，再将蛋捲推到锅底。锅中再倒入1/3蛋液，蛋液尾端须接触前面完成的蛋捲，一样凝固捲起推锅底
   
3. 第三步：
   倒入最后1/3蛋液，一样须接触到先前完成的蛋捲，铺上撕成条状的起士，将旧蛋捲往前捲起新的蛋皮，铲起放凉之后切长条状
   
4. 第四步：
   桌面铺上烘焙纸（如果有寿司捲帘就用捲帘），放上海苔铺上米饭用力压实，上方约留2公分不要铺饭⚠️可沾些开水比较不会黏手或黏饭匙
5. 第五步：
   饭上撒白芝麻，稍微压一下，而后掀起海苔，动作轻但快速的翻面（变成海苔朝上，米饭朝下）
6. 第六步：
   依序放上备妥的材料，接着将靠近身体这一侧的烘焙纸掀起，隔着烘焙纸往前捲起⚠️要边捲边压紧喔，成品切出来比较不易散开
7. 第七步：
   刚捲好不要急着切，用把锋利的刀，切的时候手势是用锯的，而不是用力下压，如果发现米饭黏刀，刀子上可沾些水再切喔😊