豆沙包

步骤

1. 第一步：
   发面 酵母粉加ㄧ碗温水、搅拌均匀 在将两种两面粉、糖、盐 、温水、奶粉倒到容器里压柔至面团成型。 将成型的面糰放到柔面机柔10分钟（没有柔面机可以自己用手柔压） 柔好之后盖上保鲜膜 发酵1小时
2. 第二步：
   将已经发酵2倍大的面糰、搓揉一下将空气揉出，之后在将面糰分成40份、将分好的面糰、面团滚圆、压平包上豆沙馅整做造型、因为第一次包包子、所以包起来不怎么漂亮、但味道还不错唷。
3. 第三步：
   将做好造型的包子、做第二次发酵、将包子放到蒸笼中、找个锅子煮锅热、滚后熄火、在将蒸笼放上去、记得盖上盖子唷）发酵30分钟。 （没有发酵机的做法）
4. 第四步：
   将第二次发酵好的包子放到蒸锅里蒸（每个包子之间要有足够间隔唷，以免蒸好后黏在一起）。 蒸15分钟即熟。熄火后放置片刻再开锅盖，把馒头取出放在干布上，以免潮湿。