生煎包
昨天做的肉包很受艾宝喜欢… 尤其是那外皮… 不只艾宝喜欢连麻麻也好爱… 今天换个方式做包子… 来做美味好吃的生煎包… 因为不用等发酵马上做马上煎… 省了许多等待时间… 也更简单快速了… 外皮ㄧ样超好吃… 软Q软Q的又带些许甜味… 且底部又金黄酥脆… 艾宝ㄧ口接ㄧ口呢！
1738 阅读
13 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先调肉馅，把肉馅材料全混合拌匀到有黏性后放冷藏备用。
- 第二步：
面皮材料除了水以外全混合均匀，再分次慢慢加入水揉成ㄧ稍光滑面团。
- 第三步：
把面团塑长条后分小段，再把小段桿压成圆皮状，放上适量肉馅，依自己方式包起。
- 第四步：
锅里加ㄧ点油，排入包好的包子(每个中间都要预留空间)，倒入调好的面粉水，盖上盖子，以中火煎到水干且底下皮酥脆即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复