香酥小巧葱油饼
其实面粉的比例拿捏好, 做面团其实很简单, 简单的几步骤就可以做出香香的葱油饼喔, 再配上浓浓的茶, 真是假日午后看电视时最好的点心 :)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
三杯中筋面粉,加一杯热水从上往下淋下, 迅速搅拌,再加入半杯的冷水, 揉成不黏手的面团
- 第二步：
把面团分成两大份, 拿一份用桿面棒桿平后, 在上面依序铺上盐, 大蒜粉, 白胡椒粉, 香油和新鲜的绿葱
- 第三步：
再慢慢往内卷成条状, 切块压平.
- 第四步：
入内锅一面约煎两分钟就形成小巧葱油饼啰！（记得油热实再下锅喔！）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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