胡椒饼
做法比一般的包子快速且简单许多… 面皮的口感是酥酥带点咬劲… 里面吸饱肉汁的部分又很香绵… 黑胡椒的微辣口感好过瘾… 喜欢这味的真的可以试试喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把面粉+砂糖混合后再加入酵母混匀，再分次慢慢加入水揉成ㄧ光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵约３０分钟。
- 第二步：
备料，把所有馅料和调味料混合拌匀成有黏性的肉馅备用。
- 第三步：
发酵好的面团滚成柱状，分切成适当大小(我分了五份)的面团，再压扁桿成圆片状。 - 第四步：
包入肉馅，开口收紧密合后朝下放置烤盘上，表面涂水，洒上芝麻。 - 第五步：
烤箱２１０度预热１０分钟，再放入烤约１２~１５分钟表面金黄酥脆即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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