洋葱胡椒烤饼

非常简单的夹馅饼 脆脆的外皮 内馅有些胡椒饼的风味 多了一些洋葱的鲜甜 有空时做来冷冻保存 可当早餐或点心
icook 1068 阅读

材料单

  1. 200g[饼皮]高筋面粉
  2. 15g[饼皮]细砂
  3. 1g[饼皮]盐
  4. 12g[饼皮]橄榄油或植物油
  5. 100g[饼皮]温水
  6. 120g[饼馅]猪绞肉
  7. 150g[饼馅]洋葱
  8. 1大匙[饼馅]蚝油或酱油膏
  9. 1小匙[饼馅]米酒
  10. 1小匙[饼馅]糖
  11. 1/2小匙[饼馅]黑胡椒粒
  12. 1/4小匙[饼馅]白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [饼皮]:准备材料
    洋葱胡椒烤饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将所有材料混和揉成面糰,盖上保鲜膜让面糰鬆弛半小时
    洋葱胡椒烤饼的加工步骤
  3. 第三步:
    [饼馅]:准备材料,洋葱切碎,调味料搅拌混合
    洋葱胡椒烤饼的加工步骤
  4. 第四步:
    锅热放1小匙油,先炒猪绞肉到肉变白,再放入洋葱炒到有些透明,最后倒入调味酱汁(转中小火)拌炒上色入味就可盛起了
    洋葱胡椒烤饼的加工步骤
  5. 第五步:
    面糰分成八份
    洋葱胡椒烤饼的加工步骤
  6. 第六步:
    搓圆擀平放馅料
    洋葱胡椒烤饼的加工步骤
  7. 第七步:
    对摺成半圆,将边缘按压黏合(要按紧,不然遇热会撑开)
    洋葱胡椒烤饼的加工步骤
  8. 第八步:
    放入预热180℃的烤箱烤30~35分钟,中途烤盘转个方向让受热均匀
    洋葱胡椒烤饼的加工步骤
  9. 第九步:
    趁热食用
    洋葱胡椒烤饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(115) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部