贝果

蜜红枣贝果

一直很喜欢有嚼劲的贝果,尤其是刚出炉后不久的贝果,外层香酥内里Q软的状态最是美味。 可甜可咸,口味的变化丰富正是贝果迷人之处~因为刚好手边有蜜红枣,遂加了些到面团里,用其他果干也ok喔!

森半抹茶贝果

大伯是抹茶控,一向又很照顾兄弟姐妹,特地买高档的森半抹茶粉,为他做的抹茶贝果!

贝果 Bagel

贝果最初只是一团圆形的面包,但为了方便携带才做成中间空心的形状。由于这种形状像马镫,因此被取名为有马镫意思的「贝果」。 两个最常见的贝果种类是「满地可风格」和「纽约风格」,这次走纽约风格,较蓬松,有微湿的感觉。 市面上也有很多种吃法就让各位自由发挥了~

手工蓝莓酱贝果

手工自制减糖蓝莓酱所做成的贝果,Q软带劲的口感带着些许蓝莓味,很简单做手揉就可以了。 更多的细节和食谱,请参考我的博客

鲜奶贝果(面包机面团)

胖嘟嘟的贝果加入鲜乳,香气十足, 可以单吃或是像三明治夹想吃的起司,鲔鱼等,或沾蜂蜜,奶酪,果酱。 大家可以一起来试试。