👍简单贝果
有空气炸锅的去做这个黑芝麻贝果！香香甜甜的芝麻贝果，只需要一次发酵就能成功，贝果，口感独特口味千变万化，令人百吃不厌，做起来其实也不难😆，新手也可以驾驭👌 蓝莓贝果💕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把蓝莓洗净后用叉压碎
- 第二步：
把材料全部倒入蓝莓酱中 （只是材料A）搅拌均匀成面团
- 第三步：
揉成面团用保鲜纸包住，发酵半小时（室内温度28度左右）
- 第四步：
发酵到两倍大后，拿出来揉光排气再分出4-5个小面团
- 第五步：
每一面团揉成长条再擀成椭圆形
- 第六步：
把下面的一边卷起
- 第七步：
卷好的一边擀扁用来衔接另一边包着卷好🥯
- 第八步：
把扁的一边包着另一边成圆形⭕️
- 第九步：
全部做好后放着二次发酵
- 第十步：
在等二词发酵的时候，我们先把烤箱预热180度10分钟，再把材料B（水和糖煮开）
- 第十一步：
糖水煮开后关小火，把贝果胚放入每一面煮10秒后拿出
- 第十二步：
全部做好后马上入烤箱，180度15-20分钟左右 （注意⚠️每个烤箱火力不同，请大家留意时间哦，不要烤焦）
- 第十三步：
一个个胖乎乎的🫐🥯出炉啦，外脆内软超好吃😋
- 第十四步：
外皮带脆内部松软，做法简单😁新手也可以👍
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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