塔香蛤蜊【ZAWA 24cm平底锅】
海产店的热炒料理之ㄧ，自家人食用，当然选择大颗肉较大的啰! 蛤蜊功效: 能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。富含的维生素E则有助于预防老人痴呆、延缓细胞老化，进而达到抗衰老的功效。 蛤蜊的普林含量高，因此建议尿酸偏高或痛风患者最好不要食用，以免造成身体不适。蛤蜊属性偏寒，故脾胃虚寒者不宜多吃。 官网订购
贝类
蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。
