白酒蛤蜊义大利面
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
滚水下义大利面依包装上指示的分钟数减1~2分钟，例如包装需煮10分钟，我就会煮9分钟后捞起。加一点橄榄油避免面条黏在一起。
- 第二步：
小火起一油锅将大蒜、洋葱、花椒和月桂叶爆香。
- 第三步：
炒至洋葱微变透明将白酒和蛤蜊加入，盖上锅盖中小火焖煮，约莫五分钟开盖，依序将已开的蛤蜊捞起。
- 第四步：
再将煮好的义大利面与九层塔叶放入汤中收汁并加入少许盐巴(辣椒也可在此时一併加入)，约煮三分钟后起锅。
- 第五步：
再将煮好的蛤蜊摆盘，洒上黑胡椒，好吃的义大利面就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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