[锅物] 干贝黄金锅
干贝稍微煎过，高丽菜当火锅汤底，还有营养又脆脆的黄金菇，最后加进其他海鲜类，好鲜的火锅！^^b
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜洗净和水或高汤熬煮到滚。![[锅物] 干贝黄金锅的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/186/66cd58ee2cd54158353e11a7cd63fbb8.jpg "[锅物] 干贝黄金锅的制作步骤")
- 第二步：
干贝用厨房纸巾擦干，和蘑菇反面下锅煎ㄧ下，让甜味锁住。![[锅物] 干贝黄金锅的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/186/acd29421e8034064e89a9d5b1f283ec2.jpg "[锅物] 干贝黄金锅的制作步骤")
- 第三步：
将干贝及蘑菇放进步骤1锅中，继续煮。![[锅物] 干贝黄金锅的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/186/056b1c8e2d85142832e7358a361c3b2b.jpg "[锅物] 干贝黄金锅的制作步骤")
- 第四步：
放入鱼片，其他火锅料及黄金菇及山茼蒿，煮熟后用盐巴调味即可。![[锅物] 干贝黄金锅的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/186/0e10ba09c9c6360caff93f03a0fc1e4d.jpg "[锅物] 干贝黄金锅的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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