【XO干贝丝瓜】
丝瓜~含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.粗纤维.钙.磷.铁.维生素..等丰富的营养,属性凉是盛夏的消暑蔬果不只可以解热.解毒还可以止咳化痰.健胃,搭配好朋友用心熬煮的XO蜜酱来料理这道菜,相信在炎热的夏天也能让你食慾大开哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜刨去外皮切起小块 泡在水中不要接触空气
- 第二步：
干贝煎出香味 接着放姜丝 火腿条
- 第三步：
丝瓜倒入锅中拌炒 转中小火盖锅煨煮一下(丝瓜容易出水 不用再加水)
- 第四步：
好朋友自己熬煮的"二厨XO蜜酱",含有干贝丝、樱花虾、金缑虾、昆布、柴鱼、水果..等食材熬煮提炼来的
- 第五步：
加一匙的XO蜜酱 (干贝.丝瓜的鲜甜加上熬煮的XO蜜酱,就不用再加令人担心的味精来调味)
- 第六步：
起锅前加一颗蛋花 胡椒粉 少许盐巴调味
- 第七步：
完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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