热炒海瓜子
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
海瓜子吐沙后，洗干净备用
- 第二步：
九层塔也洗干净
- 第三步：
将辣椒，姜丝，蒜末都切好
- 第四步：
起油锅小火爆香蒜、姜、辣椒
- 第五步：
下海瓜子后转大火翻炒几下，下米酒
- 第六步：
盖上锅盖闷煮
- 第七步：
等所有的海瓜子都开口后，加上蚝油、胡椒粉、糖调味
- 第八步：
最后加上九层塔后关火
- 第九步：
上桌了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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