五味蛤蜊

鲜嫩的蛤蜊淋上自家调製的酸甜酱汁，清爽又开胃~ ^^

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材料单

半斤[材料]蛤蜊
1大匙[材料]米酒
2小匙[调味料]姜末
各1小匙[调味料]蒜末、葱末、辣椒末
1小匙[调味料]香菜末
2大匙[调味料]酱油膏
1小匙[调味料]酱油
各2小匙[调味料]糯米醋、细砂糖
少许[调味料]香油

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
蛤蜊泡盐水吐完砂洗净，淋上米酒蒸至打开硬壳
第二步：
调味料材料全部调匀成酸甜酱汁
第三步：
蛤蜊排盘，食用前再淋上酱汁~

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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