葱爆蛤蜊

最爱快炒菜了,少少的准备功夫,大火快炒,马上能端上一盘美味菜餚。快炒锁住了蛤蜊的鲜美,绝对是秒杀的一道菜啊!
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材料单

  1. 300克蛤蜊
  2. 2~3支葱
  3. 1支辣椒
  4. 2瓣蒜
  5. 2~3片姜
  6. 1大匙米酒
  7. 1茶匙[调味料]酱油膏
  8. 1茶匙[调味料]乌醋
  9. 1/2茶匙[调味料]糖
  10. 几滴[调味料]香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱和辣椒切段,蒜拍扁,姜切丝
    葱爆蛤蜊的加工步骤
  2. 第二步:
    取一炒锅,加少油爆香葱段、姜丝、蒜、和辣椒。下蛤蜊和米酒拌炒几下,盖上锅盖煮至蛤蜊打开
  3. 第三步:
    放酱油膏、乌醋和糖炒匀,最后点几滴香油起锅。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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