人妻的厨房--蛤蜊鸡汤

鸡汤是温补食材,配上性冷的蛤蜊,其实蛮合的喔~再加个冬瓜下去,就成了消暑的汤品啰!
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材料单

  1. 半支鸡腿
  2. 适量蛤蜊
  3. 适量姜丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    取一锅冷水,将洗好的鸡块放入,煮至滚后,捞掉浮油。
  2. 第二步:
    转小火继续滚,或移至电锅,锅外放一杯水。
  3. 第三步:
    煮约半小时后,将洗好的蛤蜊置入关火,丢姜片,上盖,闷约十五分钟即可!
  4. 第四步:
    起锅再试味道,加点塩就好,不需味素。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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