莓果杯子蛋糕
我喜爱杯子蛋糕，除了容易与人分享以外，更喜欢在小小的蛋糕上面做不同的装饰，是个好吃又好看的最佳宴客点心！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烤箱预炉180度将烤模舖上油力士备好材料，将鸡蛋蛋黄蛋白分开，面粉过筛，把沙拉油和牛奶混合在一起
- 第二步：
将蛋白打起泡，糖分二次加入，打至湿性偏干性
- 第三步：
加入蛋黄拌匀，但不要搅拌过度免得消泡，轻轻搅拌，速度要快
- 第四步：
将面粉分二~三次加入搅拌均匀
- 第五步：
取面糊1/3到牛奶、沙拉油混合的碗里拌匀
- 第六步：
再倒回去剩下的面糊，搅拌均匀
- 第七步：
将拌匀的面糊平均填入烤模中，入烤箱180度烤10分钟，上色后烤盘调头降温至150度再烤5分钟即可
- 第八步：
动物鲜奶油加入白砂糖一起打发，但注意不要打过头免得油水分离
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这个分量可做约10~12个左右，烤模也可以使用马芬纸杯或一般蛋糕纸杯哦！还有装饰好再洒上一些防潮糖粉看起来更好吃！
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