便当

蒜香鲑鱼炒饭

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

古早味一锅到底红烧控肉

一锅到底简单作白饭杀手【古早味红烧控肉】。 家人最爱控肉,来到超市看见切好的大块五花肉就顺手拎回家了。 用切好的肉省去要洗砧板跟洗菜刀及洗手的宝贵时间。切几片姜跟葱就能开始煮了。 一锅到底,超不麻烦的做法,香煎去油,肉块炖好吃起来软嫩不腻,古早简单味,有空来试试看吧! 欢迎光临我的FB粉丝专页 /

脆皮烧肉(免烤箱)

超怕刷烤箱的女汉子,用平底锅和锅盖,煎出香酥脆的猪皮还有柔软多汁的脆皮烧肉~只用简单三样辛香料做调味,加上使用新鲜三层肉,一样多汁又好吃。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

啤酒鸡翅-手绘食谱

只用啤酒和酱油,简单却滷出滑嫩的肉质和美好的滋味。正餐、宵夜、下酒菜、带便当,通通都合适。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰!

[台东新便当计画]鬼头刀鲜蔬鱼卷

本次「鬼头刀鲜蔬鱼卷」的鬼头刀来自于台东的成功渔港。鬼头刀在花东的海域内非常常见,也是摆浪过去餐会料理中常用的鱼种。过去我们的料理多使用鱼块,而这次我们想做新的手法:结合了日式鱼糕与港式鱼蛋的概念,将其融合变化因此诞生。 这道鱼卷相较其他菜色较为繁复,需要使用到食物调理机(或使用古法:以汤匙刮下鱼肉成为鱼绒)。但繁复之下口感与味道都非常棒!非常推荐朋友们来挑战^^

蛋香白菜烩米血

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

[便当菜]三色蛋

最近想要挑战比较复杂的便当菜,想起了小时候外婆家圆桌上一定有的三色蛋🥚 放冷或冰镇吃口感Q弹,当便当菜配色也好看~ 在意口感的人可以将隔天的便当都改为凉拌菜,或者用玻璃保鲜盒装便当再微波加热也很棒🍱

妈妈私房炒米粉【家常好味道-简单好上手】

每个妈妈都有自己拿手的私房菜,这款从小吃到大的炒米粉,在心中的排名可是数一数二的啊~! 简单的香菇、虾米、高丽菜,就可以变出一道好料理~快来试试看吧~(*☻-☻*),↓ Yami 的粉丝专页 ↓ 请帮我点个讚 ^^ /

嫩煎香料鸡腿排。简易便当菜

做了很多次迷迭香鸡腿排,这次尝试用香味更淡雅的莳萝(dill)与巴西里(Parsley),煎出来的色泽超美,而且鸡肉的味道更为凸显,是道非常清爽的夏季好料理! 完整食谱: