便当

青椒三杯鸡

三杯鸡都会加入九层塔,家中的人不爱改换青椒替代 没想到一样美味

什蔬鸡肉咖喱饭【入味浓稠】

一直想煮出入味且浓稠的咖喱饭,失败了2~3次;总算是把看似简单的咖喱酱调整成美味好搭饭的水准了! 好吃的咖喱酱无法速成,工序其实不少;不过可以顺便清冰箱(咦?),还是很有成就感的。

♥上田太太爱困哈欠便当♥(熊熊爱困篇)

*不说话的空气也是幸福空气* 望向沉睡的他,回想到以前,我总是认为,自己特地来到日本,两个人的时间有限,总是得做些甚么或是得讲很多很多话...不然两个人的时间就浪费了等等。 但过了这几年,才发现,当在同一空间里有着对方时,即使不说话也能感到很安心,那才真的是知足的幸福。 不太会说,只会傻傻的做,自己饭都还没吃,一下班就急着来接我,即使他不会说甜言蜜语,但一样暖在心头。

红烧排骨油豆腐

经炖煮入味的排骨及油豆腐,软嫩的排骨加上入味油豆腐,非常的下饭,也可拿来当作便当菜,即使隔日再蒸也是相当好吃。

怀念的竹笋炒肉丝

假日走逛时来到了农夫市集,一个阿嬷卖的熟笋(阿嬷说是绿竹笋,有些长得挺大还有点不像?),想必是昨天卖剩下或是卖相比较不佳的,被煮成熟笋今天来贩售。 最后三大包只要200,真的太便宜,刚秤看看,一包近800公克,之前超市有卖熟笋,一包200g要189啊⋯⋯ 虽然制程及贩售地点影响了价格,不过阿嬷想回家了,我也好想吃笋,一拍即合⋯⋯ 晚上就拿5颗小笋,加点肉丝来道古早味的「竹笋炒肉丝」吧!

铁板青椒牛肉

滑嫩的牛肉搭配爽脆的青椒快炒,料理简单又非常下饭。 利用铁板锅或铸铁锅料理,有别于用炒锅或不沾锅的做法。青椒不切丝,豪迈的切成宽片,炒起来滋滋作响,又保留青椒的香脆,别有一番风味。