蒜炒中卷/透抽
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
中卷/透抽洗净、去皮、抽出软骨、挑掉墨囊、并将不食用的部分切除(如眼睛)，擦干后切成段； 蒜头切末，份量约2大匙 葱切末 - 第二步：
不加油热锅，以中火干烙中卷/透抽，到表面微焦 - 第三步：
加入调料拌炒，炒香后加入蒜头与橄榄油，让干烙在锅底的焦料溶入橄榄油中，小火炒蒜油炒至中卷/透抽熟透 - 第四步：
关火，加入葱花拌炒均匀即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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