扒饭料理《麻婆豆腐》热炒店下饭菜
超级秒杀白饭的料理，也是热炒店、饭馆常现家常菜，其实一点也不难！按照步骤也能简单做，味道也棒！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
切葱花、蒜和姜切末。
- 第二步：
磨花椒粒。
- 第三步：
热锅下绞肉拌炒。
- 第四步：
炒至绞肉稍微变白后，下姜末、蒜末，并加入米酒拌炒。
- 第五步：
下豆瓣酱。
- 第六步：
拌炒一下。
- 第七步：
加入水、酱油、糖、豆腐。
- 第八步：
水滚后转至小火，煨豆腐使入味。
- 第九步：
起锅前加入勾芡水、花椒粒、白胡椒。
- 第十步：
洒上葱花，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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