【家常系列】蛋酥丝瓜
孩子们喜欢蛋也爱丝瓜 将两种食材炒在一起蹦出新滋味 上桌必秒杀！ 【简单的食材，烹饪出美味的料理】 【小孩吃得开心，妈妈也好放心】
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材前置作业： 丝瓜及蒜头切片
- 第二步：
热锅冷油，爆香蒜头
- 第三步：
加入蛋，炒到恰恰
- 第四步：
加入丝瓜拌炒一下后，加入少许的水煨煮(不要加太多水，因为丝瓜本身会出水)
- 第五步：
健康美味的蛋酥丝瓜完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
丝瓜挑选技巧：1.越重表示含水量越多，品质较好
2.外皮粗糙，明显凹凸纹路、颗粒、绒毛的丝瓜比较新鲜
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