蛋酥
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蛋酥滷白菜

蛋酥滷白菜

在我心中，「白菜滷」要算是最能滷进传统主妇勤俭美德的菜式了，其配料可华丽可清简，端看各家本事，滷出自家本味。年节期间，奶奶总会端上一锅白菜滷，在油气中炖煮得软烂的白菜与爆猪皮，吸饱高汤精华浓腴鲜美，餐桌上只要这道菜，便可扒下2-3碗饭。如今自己炖煮白菜滷力求清简，繁复与油腻的食材一律减省，仅以半煎炸蛋酥作为提味重点，添味提香不失滷菜风华，在寻常日子里，也能轻鬆料理出自成一家的白菜滷风味。
便当
古早味萝卜干炒饭

古早味萝卜干炒饭

记忆中妈妈最爱做这道萝卜干炒饭，炒的香也是有诀窍的。首先，蛋要先炒到金黄香酥，然后萝卜干一定要先用油爆炒过，才会逼出萝卜干的咸香，是我记忆中怀念的好滋味！
炒饭
家常蛋酥白菜须

家常蛋酥白菜须

汤菜中的“天花板”！入口即化，鲜到发光，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
白菜
麻油鸡蛋面线

麻油鸡蛋面线

利用家里冰箱限有的食材 鸡蛋 面线 姜片 黑麻油 简单的食材 简易的调理 鸡蛋煎香酥 麻油香浓 这碗美味的 ~ 麻油鸡蛋面线
奶蛋素
炒米粉「味道福尔摩莎」

炒米粉「味道福尔摩莎」

对于米粉总是有着一份难以抗拒的魔力~从小吃大的台湾小吃~特爱阿母炒米粉的味道~想吃就自己动手炒~加了蛋酥的炒米粉特别的香~^^
台湾小吃
鲜美古早味蛋酥膨皮白菜须

鲜美古早味蛋酥膨皮白菜须

简单营养餐，鲜美好消化，今天做一道简单朴实，从小吃到大的美味，食材简单，但是味道一点也不简单哦~天冷了一定要吃热乎乎的烂糊白菜，食材简单，汤鲜菜香，喝一碗暖暖和和，简直太舒服了。
白菜
樱花虾蛋酥丝瓜

樱花虾蛋酥丝瓜

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
鲜虾