腐乳炒空心菜
豆腐乳是去年妈妈自己腌渍的，今年终于开封来吃，甜甜咸咸的，吃偷饭贼唷⋯⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
空心菜洗净，凉干后，切段
- 第二步：
豆腐乳加米酒搅散
- 第三步：
倒油，大火将锅烧热，接下来加入大蒜（可不放）、辣椒爆香，再下空心菜粳炒软
- 第四步：
将空心菜梗挖个洞，好让腐乳加入拌炒
- 第五步：
将叶子加入步骤4
- 第六步：
加水闷炒，变深色，即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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