【家常菜】蒜泥白肉｜清爽不腻口
蒜泥白肉是简单好料理的一道菜！ 主角在香喷喷的蒜泥～ 第一次嚐试自製蒜泥！ 详细作法可以参考影片：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备的材料有猪肉、小黄瓜、蒜头
- 第二步：
小黄瓜先用刨刀刨成宽条
- 第三步：
一点点盐巴腌一下去生味
- 第四步：
用开水洗掉盐巴
- 第五步：
煮一锅热水、加一点点米酒帮助去腥
- 第六步：
将猪肉片烫熟
- 第七步：
磨蒜泥
- 第八步：
酱油
- 第九步：
醋
- 第十步：
香油
- 第十一步：
开水 将所有酱料搅拌均匀
- 第十二步：
小黄瓜卷好铺底 第二层是烫好的猪肉 最后淋上酱汁就完成啰～
- 第十三步：
最后撒上少许白芝麻
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
小黄瓜用刨刀刨成片状增加排盘的活泼性～
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