【减脂便当】鲔鱼薯泥&甜豆虾仁

薯泥做法->
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材料单

  1. 400g马铃薯
  2. 1-2小瓣蒜头
  3. 200g甜豆
  4. 30cc牛奶
  5. 150g虾仁
  6. 100g节瓜
  7. 1罐水煮鲔鱼罐头
  8. 半颗洋葱
  9. 1小匙盐
  10. 4颗鸡蛋
  11. 200g杏鲍菇
  12. 适量综合香料
  13. 160g青花菜
  14. 120g玉米笋
  15. 适量黑胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    水煮蛋&青菜-煮锅水先放入甜豆烫1分钟捞起备用,放入玉米笋&青花菜烫熟备用。剩下的水来煮水煮蛋
    【减脂便当】鲔鱼薯泥&甜豆虾仁的加工步骤
  2. 第二步:
    鲔鱼马铃薯泥-冷水放入马铃薯煮软,倒出水后把马铃薯压成泥,加入牛奶与水煮鲔鱼罐头拌匀加点盐调味
    【减脂便当】鲔鱼薯泥&甜豆虾仁的加工步骤
  3. 第三步:
    甜豆炒虾仁-热锅倒油,放入洋葱炒香后加入杏鲍菇炒上色,放入虾仁炒熟后加入先烫过的甜豆,用盐与黑胡椒调味即可
  4. 第四步:
    煎节瓜-同锅,放入节瓜片煎至微焦后撒点调味料调味即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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