味增嫩鸡

鸡胸肉给人的感觉都是干干涩涩的, 但是在料理前,稍微腌渍一下, 就会变得很不一样哦😋 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」
icook 2891 阅读

材料单

  1. 约450克鸡胸肉ㄧ副
  2. 约150克四季豆ㄧ把
  3. 1大匙薄盐酱油
  4. 1小匙米酒
  5. 1.5大匙味增
  6. 1.5小匙太白粉
  7. 1大匙蕃茄酱
  8. 1小匙砂糖
  9. 1大匙水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡胸肉洗净、切条状, 先用酱油和米酒腌30分钟以上,
    味增嫩鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    料理前再用太白粉抓腌一下,
    味增嫩鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    酱料全部调匀、备用,
    味增嫩鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    四季豆切段、汆烫备用,
    味增嫩鸡的加工步骤
  5. 第五步:
    热锅,热油,将鸡肉煎熟,
    味增嫩鸡的加工步骤
  6. 第六步:
    再放入四季豆和酱料拌炒均匀即可。
    味增嫩鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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