姜汁烧肉 (露营OK)

姜汁烧肉可使用两种肉片:梅花肉片(适合作三明治、饭糰、盖饭等)后里肌肉片口感比较丰厚,适合作套餐、带便当。各有各自的美味,任君选择呦!
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材料单

  1. 250~300g较厚肉片(约6片)
  2. 1/4个洋葱(切丁)
  3. 1.5小匙姜泥
  4. 少许片栗粉或中筋面粉
  5. 1.5大匙酱油
  6. 1大匙米霖
  7. 1大匙酒
  8. 0.3~0.5大匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    肉片吸干水分,拍少许片栗粉或中筋面粉
    姜汁烧肉 (露营OK)的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中下一点油,放入洋葱丁,平铺上肉片,两面各煎2~3分钟
    姜汁烧肉 (露营OK)的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入[酱汁],盖锅转小火,煮5分钟 (约2分钟时翻面)
  4. 第四步:
    待酱汁收干,就完成好吃、可大口大口咬的姜汁烧肉了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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