麻油杏鲍菇🎶
以麻油烹煮食材，滋补又养生。 改变传统的麻油鸡， 以杏鲍菇入菜⋯ 素食者，也享用麻油美食。
3097 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，杏鲍菇、酱油、姜⋯
- 第二步：
主要食材杏鲍菇洗净、姜去皮。
- 第三步：
杏鲍菇切滚刀状、姜切片。
- 第四步：
胡麻油、米酒是此料理的重要调味酱料。
- 第五步：
热锅倒入麻油，干煸姜片。
- 第六步：
姜片呈现焦干状态。
- 第七步：
杏鲍菇入锅翻炒。
- 第八步：
麻油入味杏鲍菇。
- 第九步：
米酒加入杏鲍菇翻炒。
- 第十步：
清洗红枣、枸杞子。
- 第十一步：
红枣、枸杞子入锅炒，加入冰糖翻炒。
- 第十二步：
盖上锅盖烹煮十分钟。（翻炒过程，杏鲍菇吸水量快；如果太干，可加适量水份。）
- 第十三步：
打开锅盖，以盐调味即可。
- 第十四步：
美味上桌食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复