鸡胸肉炒金针菇【减醣料理】
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材准备非常简单 鸡胸肉、金针菇，玉米笋，都是美眉吃不胖的食材
- 第二步：
鸡胸肉先泡盐水30分钟 (泡过盐水的鸡胸肉煮起来就会软嫩不柴喔)
- 第三步：
将盐水倒掉，鸡胸肉切小块， 加一点点太白粉水。
- 第四步：
鸡肉下锅，大火拌炒一分钟
- 第五步：
加入玉米笋与鸡肉一起快炒
- 第六步：
鸡胸肉炒到半熟(约2分钟)后，加入金针菇一起拌炒
- 第七步：
加半碗水闷熟鸡肉、金针菇5分钟 可加一汤匙酱油提味 最后大火拌炒一分钟收汁，即可起锅。
- 第八步：
起锅后撒上葱花，完工！ 鸡胸肉真的泡过盐水完全不柴耶！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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