咖喱鸡腿
下饭的咖喱鸡腿，点缀一咪咪的鲜奶油，让咖喱的味道更浓醇，还带有一丝丝的微甜味，很受小朋友喜爱
1133 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
去骨鸡腿肉切大块，鸡皮面朝下下锅煎，把鸡油逼出来
- 第二步：
逼出一些鸡油，鸡肉呈现金黄色
- 第三步：
把鸡腿肉拨到一旁，用逼出来的鸡油炒洋葱
- 第四步：
洋葱炒软后，加入切块的马铃薯&红萝卜拌炒
- 第五步：
加入清水，大约淹过材料
- 第六步：
取两种不同品牌的咖哩块(佛蒙特-甜&爪哇-辣)
- 第七步：
切碎，才好溶于水中
- 第八步：
用筷子刺一下马铃薯，若可轻易穿透，表示马铃薯已经熟透，就可加入咖哩块
- 第九步：
咖哩块拌匀后，起锅前，点缀一下鲜奶油，可以降低咖哩块的辣味，帮咖哩增添浓郁的口感
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复