糖醋鲑鱼

中华料理常用的糖醋酱料搭配香煎鲑鱼也是很搭,而且是白饭杀手啊!
icook 1967 阅读

材料单

  1. 一片鲑鱼
  2. 一颗青椒
  3. 一条红辣椒
  4. 一根白花椰菜菜心
  5. 一段红萝卜
  6. 1小匙姜末
  7. 1大匙蒜末
  8. 1小匙盐
  9. 2小匙黑胡椒粉
  10. 1小匙糖
  11. 3大匙酱油
  12. 1大匙米酒
  13. 1碗水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲑鱼两面抹上盐、黑胡椒粉静置10分钟, 平底锅加一大匙橄榄油煎香鲑鱼后盛起
    糖醋鲑鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    将青椒、菜心、红萝卜切丁,红辣椒去籽切丁; 用平底锅内残留的油煎炒1分钟后,加入水、酱油、醋、米酒煮至汤汁剩下一半
    糖醋鲑鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    将糖醋酱料淋在鲑鱼上即可
    糖醋鲑鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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