蜜汁照烧鸡腿排,餐桌上的必胜料理

照烧不败料理,除了步骤简单外又超美味! 咸甜中带点微辣的酱汁沾满软嫩的鸡腿排,食谱绝对要收藏起来好好收服家人的胃唷 :)
icook 2309 阅读

材料单

  1. 1片鸡腿排(盐巴胡椒盐涂抹均匀)
  2. 少许盐巴(鸡腿排腌料)
  3. 少许胡椒盐(鸡腿排腌料)
  4. 3瓣蒜头(去膜切碎)
  5. 1根红辣椒(去蒂头斜切片)
  6. 2大匙味醂(照烧酱汁)
  7. 2大匙酱油(照烧酱汁)
  8. 2大匙米酒(照烧酱汁)
  9. 1匙砂糖(照烧酱汁)
  10. 1根青葱(装饰,只要葱绿切葱丝)
  11. 少许白芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热锅后先将鸡皮那面朝下入锅煎至金黄,再翻面煎至7.8分熟后取出备用。
    蜜汁照烧鸡腿排,餐桌上的必胜料理的加工步骤
  2. 第二步:
    保留原锅的鸡油,将蒜末跟辣椒下锅炒香。
    蜜汁照烧鸡腿排,餐桌上的必胜料理的加工步骤
  3. 第三步:
    放回鸡腿排,将照烧酱汁调和均匀后倒入锅中,中火把鸡腿排两面烧煮入味,煮到喜欢的酱汁浓稠度就可以盛盘,最后撒上些白芝麻提味及葱花装饰就完成啰。
    蜜汁照烧鸡腿排,餐桌上的必胜料理的加工步骤
  4. 第四步:
    非常美味的照烧鸡腿排,尤其淋上满满咸甜酱汁的鸡腿排,配上白饭绝对让你一口接一口喔! 如果想给小朋友带便当,调整咸味和去掉辣椒也很适合的 ❤
    蜜汁照烧鸡腿排,餐桌上的必胜料理的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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