#70 酱爆鸡丁
鸡胸肉也能滑嫩顺口的，只要简单步骤即可获得，再搭配甜甜的甜面酱爆炒均匀，拿来当烩饭吃也没问题的！口感像是糖醋鸡丁的感觉。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 影片教学：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
★鸡胸肉；腌製 ★蒜头；蒜末 ★青椒；切丁 ★洋葱；切丁
- 第二步：
①转中小火🔥冷锅➕沙拉油、鸡丁炒至鸡丁变白带点焦黄色 (这时鸡丁约在7分熟) ②取出沥油备用
- 第三步：
①一样的锅子转小火🔥➕蒜末、甜面酱、番茄酱、砂糖、清水后再转中小火🔥将酱汁与蒜头煮香煮热 (煮个1分钟差不多)
- 第四步：
①➕鸡丁、洋葱、青椒后拌匀炒至收汁 (1~2分钟)
- 第五步：
①收汁差不多后➕太白粉水勾芡转大火🔥翻炒几下即可上菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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