马铃薯炖鸡
炖锅马铃薯炖鸡，慢慢吃。 利用鸡腿肉本身的油质，拌炒所有蔬果食材就足够，完全不用额外添加油品，味道简单纯粹，不仅美味且健康。这道马铃薯炖鸡肉，鸡肉一定要带皮，才够美味。 一次补足各类营养素的便当菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
去骨鸡腿肉洗净再以纸巾拭干水份。
- 第二步：
热锅，放入鸡腿肉（鸡皮朝下），煎至表面金黄再翻面略煎后，起锅放凉切块。
- 第三步：
同锅放入马铃薯、红萝卜及洋葱，利用鸡腿肉煎出的鸡油，将蔬食材料先拌炒。 - 第四步：
接着放入切块的鸡腿肉，再加入所有调味料煮滚，再转小火煮约20-25分钟。 - 第五步：
起锅前再放入甜豆荚闷煮约30秒后即可起锅。 - 第六步：
完成图。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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