塩糀蒜苗炒肉片
这是塩糀使用的延伸料理。 蒜苗经过塩糀的腌製，变得十分神奇！🧙🏻♀️ 利用猪五花本身带油脂的特性，与塩糀蒜苗掀起一阵难以致信的味蕾感受👍 👉作法一点都不难！非常推荐大家一定要料理一次！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
前置作业：猪五花切段，成小肉片状。 蒜苗斜切后，与2大匙塩糀均匀拌在一块儿，静置10分钟或更久。 图片为我下午备菜模样。晚上可以直接拿出这一盘来料理。
- 第二步：
这是刚拌好的塩糀蒜苗。 而腌製过的蒜苗会变软。
- 第三步：
下少许油，中小火。 先炒猪五花至6分熟，再加入塩糀蒜苗。 看图上的猪五花没有全熟的时候倒入塩糀蒜苗。继续炒到猪五花熟了变白。
- 第四步：
即可👌是不是很简单！ 白饭多煮一点喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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