起士泡菜肉饼

爆浆的口感很讚 起士与泡菜的完美搭配,单吃 配饭 加吐司 都很搭
icook 2794 阅读

材料单

  1. 半斤细绞肉
  2. 一汤匙葱末
  3. 一汤匙姜末
  4. 三汤匙泡菜碎
  5. 2大匙太白粉
  6. 少许盐
  7. 少许鲜味炒手
  8. 少许水
  9. 半碗起士丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料在这
    起士泡菜肉饼的加工步骤
  2. 第二步:
    手洗干净,直接用手搅拌
    起士泡菜肉饼的加工步骤
  3. 第三步:
    加入少许水,搅拌到出现黏性,加入太白粉帮助凝结
    起士泡菜肉饼的加工步骤
  4. 第四步:
    搅拌到可以成团,锅子也干净,就差不多了
    起士泡菜肉饼的加工步骤
  5. 第五步:
    先将绞肉平均分配,我分成6颗,比较方便包入起士丝,若不包,也可以弄小颗点
    起士泡菜肉饼的加工步骤
  6. 第六步:
    取一团肉,先在手掌上拍打几次,让肉结实一点,取起士丝包入
    起士泡菜肉饼的加工步骤
  7. 第七步:
    都整型好之后,就可排入烤盘,中间要有间隔,不然烤培时容易结成一大坨(照片中是两份的份量)
    起士泡菜肉饼的加工步骤
  8. 第八步:
    170度/12分钟,即可出炉
    起士泡菜肉饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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