肉末小星星(秋葵)
家里附近有间小吃店，有饭类也有面类，一家三口想吃的都可以满足，所以还蛮常去的。 他们的饭类会配三道每天变化的小菜，之前去吃的时候其中一道就是这道肉末炒秋葵。 因为味道很好，视觉效果更棒，所以回家后也自己炒来吃。 觉得只有秋葵有点单调，所以我加了玉米笋与红萝卜一起炒，味道跟视觉效果都更上一层~ 因为秋葵跟玉米笋切小段后看起来像小星星，所以取名肉末小星星，让小朋友更有兴趣
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪绞肉先用[腌肉料]抓腌至少半小时
- 第二步：
秋葵与玉米笋洗净后切小段、蒜头与红萝卜洗净削皮后切末
- 第三步：
取一锅用大火烧热后转中小火，加入一大匙油后放入腌好的猪绞肉炒至都变白
- 第四步：
放入蒜末炒出香味后，再放入红萝卜末炒个几下
- 第五步：
最后放入切段的秋葵与玉米笋，炒个几下后加约2大匙的热水，盖上锅盖闷煮约1分钟。 开盖后加点盐调味，即可呈盘上桌
- 第六步：
脆脆的秋葵与玉米笋，搭配上QQ的猪绞肉，非常合适。 丰富的配色与甜甜的味道，相信小朋友也会喜欢~
- 第七步：
不要加猪肉，把蒜改成姜，就是一道漂亮的素菜~ 有机会请试试看~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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