葱爆沙茶牛

香气十足很下饭
icook 2624 阅读

材料单

  1. 2-3菜市场牛肉片
  2. 2-3支葱
  3. 4颗蒜头
  4. 一汤匙米酒
  5. 一条辣椒
  6. 一汤匙沙茶酱
  7. 一汤匙酱油
  8. 少许胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    有些照片没拍到见谅 第一步骤 先把牛肉洗干净沥干
    葱爆沙茶牛的加工步骤
  2. 第二步:
    葱切段蒜切丁备用
    葱爆沙茶牛的加工步骤
  3. 第三步:
    《最重要》腌製牛肉调味 米酒一汤匙 酱油一汤匙 沙茶酱一汤匙 少许胡椒粉 放入沥干的牛肉里抓匀「静置10分钟」
    葱爆沙茶牛的加工步骤
  4. 第四步:
    静置10分钟后 开中火下一点油开始拌炒静置后的牛肉 ((稍微变色半熟即可捞起备用))
    葱爆沙茶牛的加工步骤
  5. 第五步:
    把先前洗净的配料 葱·蒜·辣椒(小火下锅炒出香气) 接着把半熟备用的牛肉大火下锅淋上一汤匙酱油拌炒(15秒左右)不然会太老就不好吃了唷!
    葱爆沙茶牛的加工步骤
  6. 第六步:
    最后好吃的葱爆沙茶牛就完成了 是不是很简单呢? 喜欢的话一起分享自己亲手做的美味佳餚吧!
    葱爆沙茶牛的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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