红烧五花肉 成功率100%
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
五花肉洗净，不加油干煎至四面焦香！
- 第二步：
加入蒜末拌炒爆香至蒜末变黄！
- 第三步：
延锅边加入米酒、酱油、辣椒、姜、冰糖炒至香味四溢上色！
- 第四步：
加入黑白胡椒粒、八角，再加入米酒、酱油、水盖过肉，汤滚后，小火盖锅炖煮20分钟。
- 第五步：
可尝尝味道，是否再添加酱油、盐或热开水。再加入鸡心、豆干、红萝卜、干香菇等食材，汤滚盖锅闷煮20分钟！
- 第六步：
此时加入海带结闷煮10分钟即可！（我家不喜欢吃软烂海带，可视喜好口感提早放入海带，增加闷煮时间！）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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